Resep yang berkelana dari Paris ke Bali

Suami saya, Sébastien, orang Prancis. Kakek-neneknya dari Bretagne, dan ia sudah makan crêpe di rumah sejak kecil. Tahun 1997, saat berusia enam tahun, ia menulis resep ibunya dengan tangan di selembar post-it. Saat kami bertemu di Bali, ia membuatkannya untuk saya. Rasanya begitu enak, saya tidak ingin menyimpannya hanya untuk kami berdua. Lalu saya pun terpikir untuk membuka toko ini, supaya bisa berbagi sedikit budayanya dengan orang-orang di sini. Saya ingin sisi kekeluargaannya tetap terasa. Itu sebabnya crêpe di sini dibuat di atas wajan, seperti di rumah.